Dicas e receitas
Acreditamos na capacidade e na criatividade de nossos clientes. Pensando nisso, trouxemos algumas dicas e receitas de nossos forncedores para facilitar o dia a dia daqueles que trabalham ou gostam de confeitaria ou, simplesmente, adoram “fazer arte” na cozinha.
Derretimento de chocolates e coberturas
https://harald.com.br/tecnicas/derretimento-de-chocolates-e-coberturas/
Têmpera do chocolate
Moldando bombons e trufas
Moldando ovo de páscoa (forma de silicone)
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Moldando ovo de páscoa (técnica do giro)
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